海南日报全媒体记者 曾毓慧炎炎夏日里,喝上几口甜饮,再吃上几块甜食,体内分泌的多巴胺让人瞬时感到身心愉悦,不过,如果过度摄入高糖食品,则会导致肥胖及糖代谢异常等病症。就在大家下意识地戒糖、控糖时,一些商家推出系列“零糖”饮料、代糖食品,一时间可谓圈粉无数。
糖吃起来甜甜的,可以带给我们好心情。但摄糖过多不仅会危害牙齿,还可能使人发胖,因此大家都对它“又爱又恨”,因此一些“无糖可乐”、“无糖面包”等零食也应运而生。这些零食打着“零糖”与“低卡”的旗号,是否真的如其宣传的那样不含一点糖分呢?
来源:【春城晚报-开屏新闻】“我前不久体检发现血糖偏高,之后在食物的选择上基本都选择无糖。”张女士(化名)今年才26岁,她没想到年纪轻轻血糖就会偏高。为了身体的健康,她在食物的选择上基本都选择无糖或者少糖。
现在大家对吃进肚子里的东西十分重视,在购买食品时会十分认真查看配料表,很多人都会选择“0糖”“0脂”“0添加”等食品。“0蔗糖”“0添加糖”不等于“0糖”很多食品宣称“0添加糖”“0蔗糖”“0糖”,虽然看着差不多,但这些概念的含义不一样。
想吃甜食又怕长胖?针对大家的担心,商家们纷纷推出主打低糖、0糖、0蔗糖的健康食品然而,你知道0蔗糖≠0糖吗?实际上,消费者普遍会将0蔗糖理解为没糖,是因为食品营养中所说的“糖”,和公众下意识理解中的“糖”,并不完全一致。