不加水的脆皮糊
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调制“脆皮炸糊”,谨记不要放水,这样调炸啥都脆,还不回软
调制“脆皮炸糊”,谨记不要放水,这样调炸啥都脆,还不回软马上就要到春节了,不知道大家的年夜饭菜单都准备好了吗?
小宁烟火日记
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炸藕盒,面糊别用水调,记好2个诀窍,轻松调制脆皮糊,金黄酥脆
藕盒,我记得小时候,只有在过年或者过节日的时候,才会炸上一顿,毕竟那时候吃肉,频率可是非常低的,而且一炸东西,就特别费油,舍不得。
桐姐美食日记
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炸蘑菇时,面糊不要加水调,教你一招,出锅酥脆咸香,凉了不发软
昨天和朋友吃饭,点了很多下酒菜,其中有一盘椒盐蘑菇,吃起来焦香酥脆,咸香可口,他疑惑地问我,这明明是平菇,为什么叫蘑菇呢?
大嘴厨师
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调脆皮糊,别只会面粉加鸡蛋,教你一招,酥脆不发软,炸什么都香
端午节,带着家人去菜湘园吃了一顿,这是一家以湘菜为主的餐厅,味道非常不错,每个月都会推出一些新品菜。
大嘴厨师
44评论
炸藕盒,面糊不要用水调,学会3个技巧,金黄酥脆,鲜香不油腻
暖和了,胃口变得越来越好,连家里的小朋友,最近都不太挑食了。正好,春天是生长发育的关键时期,多吃点营养美食,对身体好,最近在家换着花样做饭,蒸煮煎炸炒,样样俱全。
桐姐美食日记
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炸藕盒,面糊不要用水调,记住2个诀窍,藕盒金黄酥脆,香味四溢
作为家庭主妇来说,每天脑子里想的,就是要做什么饭菜,要想家人孩子吃不腻的话,还得换着花样来。在家闲着没事,倒不如炸点东西,藕盒、茄盒、小酥肉等等,炸好既可以直接吃,又能冻在冰箱里,随吃随拿。
桐姐美食日记
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炸蘑菇,面糊切忌加水调,掌握3个技巧,又酥又脆,吃着真香
饭店里的炸蘑菇,一直是令我爱不释手的美食,之前在我们家附近,就有一个小菜馆,只要馋了,我们一家人就去点上两个菜,虽说店面不大,但是味道确实好,尤其是里面的干炸蘑菇,趁热吃太香了!
桐姐美食日记
4评论
炸藕盒要想酥脆,面糊切忌用水调,大厨分享2招,焦香不油腻
秋天的莲藕,最受人欢迎,毕竟这句俗语这样说,“荷莲一身宝,秋藕最养人”,秋天,莲藕正是大量上市的季节,并且口感鲜美,营养丰富,谁吃谁爱,无论是做汤、炒制、凉拌,还是炸着吃,都相当过瘾。
桐姐美食日记
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茄盒做得好,脆皮糊很关键,教你正确做法,放凉了也不变软
最近正是茄子上市的季节,做法各式各样,可以炒着吃,炸着吃,炖着吃,怎么做都好吃。我特别爱吃茄盒,一般做法就是油炸,那样吃起来太油腻了,今天来做一个免炸茄盒,口感酥软,味道也很赞。
个性胜过姿色-
1评论
视频
01:59
家家户户都炸的茄盒藕盒必备的万能脆皮炸糊教程来了,酥脆不回软 #抖音美食推荐官 #我的农村生活 #乡村味道 #农村美食 #炸年货
楠姐小院
02:19
厨师长把平菇炸的酥脆,离不开脆皮糊的调制,过程真详细
椰奶脆啵啵
问答
怎样做好脆皮糊?能炸什么呢?
头条问答
如何调制脆皮糊?
饮食的诱惑
脆皮糊最佳的比例多少?怎么做?
宁波老同饭店田德宝
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