菠萝蜜是产于南方的水果，其味道独特，果肉鲜美，营养价值非常高。很多人在吃菠萝蜜时，都是采用最原始的方法，直接吃其果肉，而把果核扔掉。其实菠萝蜜全身都是宝，除了果肉，它的核也是可以吃的，而且还具有一定的营养价值。
只要掌握菠萝蜜的正确剥法，像削苹果一样简单，不难处理也不粘手菠萝蜜是来自热带的一种水果，非常特别，一年四季都在开花结果，同一棵树上有的果实在成熟，有的还在开花，有的在正在结果，但是有一个集中上市阶段，海南黄肉菠萝蜜现在正好是大量成熟上市的时候，也是口感最好的时候，在市面上很畅销，
5年前北方人很少吃菠萝蜜，现在不是稀罕物，鉴别成熟度看4点大概在5年之前，菠萝蜜在北方还是比较少见的，因为是一种热带水果，最近几年来网络电商发达，运输技术成熟，现在水果店或者是家家户户基本上都吃过菠萝蜜，现在的水果店里也时常能够看到菠萝蜜的身影，经常是一和盒盒剥好的菠萝蜜果肉摆放
随着交通运输的日益发达，以前很多吃不着的热带水果，现在也能随时随刻吃到新鲜的了，好多年前儿子想吃一盒水果摊上的菠萝蜜，那会儿刚刚认识这是一种跟榴莲一样的巨型水果，而且跟榴莲一样闻着臭吃着香，价格也是超贵的，而现在不到一百元就可以网购一个二十多斤的菠萝蜜，确实比在水果店买要便宜很多。
