不沾水烹鱼也可以叫喷鱼，是一道四川的特色菜，主要就是将鱼类进行炸干炸熟，让鱼肉的表面起酥脆的皮，最后再炒一款麻辣鲜香的酱汁，浇汁在鱼身上，这样吃起来非常鲜嫩酥脆，深受当地食客的喜爱，也是一道特色川菜。（点击视频观看更详细）鱼离不开水，无论是海水鱼还是淡水鱼都要在水中才能生存。
教你小技巧，炸得金黄香酥入味又不腥，吃着真香。鱼的营养价值非常的丰富，有很多人为了补充蛋白质而经常吃鱼，鱼肉可是很多人喜欢吃的一种肉类，经常吃鱼能补充身体所需蛋白质及各种营养元素，鱼肉肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。
油炸鱼仔是咱们平常生活中经常吃的美食，酥脆可口，外焦里嫩，咸香入味，非常美味。今天来跟大家分享一个油炸鱼仔最正确的做法，这样炸出来的鱼酥脆好吃，而且绝不会回软，即使放两天也能吃，如果你对此也比较感兴趣，那么接下来咱们就看一下油炸鱼仔的烹饪步骤吧。
导语:炸小鱼，只放面粉鸡蛋是大错!教你1招，鱼骨酥脆，好吃不腥气，凉了也不回软!从此，爱上了鱼的味道，特别是对于炸鱼，那是情有独钟，看似简单却蕴含无尽魅力的佳肴，总能在不经意间触动我们的心弦，勾起那深藏在心底的美好回忆。
互动编辑 孟德霞人间至味是团圆红红火火过大年春节期间，一桌丰盛的大餐最能体现过年的喜庆氛围。大年三十除夕夜，一家人要一起吃顿团圆的年夜饭；亲戚朋友来访，也要准备一桌菜款待亲友。各地有各地的特色菜系，每个家庭也有每个家庭的特色菜谱。
