极目新闻记者 曹洋通讯员 吴萍 乌梅汤有生津止渴、清热解暑、降脂减肥的功效，不少人将其作为日常保健茶饮，尤其是入夏之后更加火爆，有不少网友晒出自己的配方。但是药三分毒，虽是经典名方，也并非人人适用。医生提醒，个人体质有差异，服用中药代茶饮应遵医嘱，不要盲目跟风。
由于天气炎热，很多爱美女性都爱跟着网上教程自制饮品，35岁的张女士听说西梅饮既营养又健康，今年夏天便跟着美食博主在家自制。做好的西梅饮放在冰箱内冷藏，一日3次，饭前服用。近日，天气反复，张女士有些感冒，服用头孢后，也向往常一样喝起了西梅饮，谁料却出现呼吸困难、全身红肿的症状。
因为浸泡之后的青梅吸收了很多酒精，而且经过长时间的发酵，青梅的口感也不好，最好是加工成酸话梅或者酸梅酱食用。1、用耐酸的锅子煮开半锅水，放入1大匙的盐，再加入梅子煮约3～5分钟，捞出梅子，放入冷水中冷却。
（央视财经《天下财经》）很多爱美人士都想拥有苗条的身材。近期在网上有商家声称有一款神奇的“酵素话梅”，只要吃了这种话梅“躺着也能瘦”。但有些消费者吃完这款“酵素话梅”却出现了头晕、腹泻。江苏苏州张家港警方近期对这款神奇“酵素话梅”展开了调查。
交汇点讯 “管不住嘴，迈不开腿的，都来试试这个噗噗梅。吃了它，躺着就能变瘦……”网上卖家声称能轻松减肥的这款“酵素话梅”，所谓神奇功效的背后，竟是生产厂家在其中添加了会致人腹泻的有毒有害物质——一种新型化合物双辛酚丁。
