我猜猜，无外乎大豆油、花生油、玉米油，我猜得对不对?常吃这些食用油，很容易导致营养补充不均衡，因为人体每天需要摄入两种必需脂肪酸，而市面上常见的植物食用油，多以ω-6亚油酸这一种必需脂肪酸为主，而另外一种人体必需脂肪酸ω-3亚麻酸很少，甚至没有。
近日，美国斯坦福大学的研究人员在“ Nature Cell Biology ”期刊上发表了一篇题为“ Lipid droplets and peroxisomes are co-regulated to drive lifespan extension in response to mono-unsaturated fatty acids ”的研究论文。
要想回答这个问题我们得先知道，亚麻是什么。大概在公元前五千年，古埃及出现了一种新颖的面料，因为这种面料色泽皎皎如明月，于是人们给它取名“Woven Moonlight”，即截取月光织成的面料，而这样的面料的原材料便是【亚麻】。
随着健康意识的提高，亚麻籽油也走进了千家万户，但亚麻籽油真的人人都适合吗?上了年纪，就容易出现“三高”，这和日常饮食习惯有很大的关系，其中食用油的选择就是关键，而宇赐康亚麻籽油中的EPA和DHA比鱼油含量还要高，因此，食用亚麻籽油对“三高”，能够起到很好的调节与预防作用。
我们的身体需要脂肪来吸收某些脂溶性营养素，例如维生素 A、D、E 和 K，以及 β-胡萝卜素。橄榄油是著名的有益心脏健康的地中海饮食的基本成分，橄榄油，尤其是特级初榨橄榄油，这种油是在不使用高温或某些化学物质的情况下提取的，从而保持了油中天然存在的称为酚类的化学物质。
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中南大学的研究人员于2024年8月在《美国医学会杂志内科学》上发表的研究显示，增加植物脂肪摄入量，与总体死亡率和心血管疾病死亡率降低相关；而富含动物脂肪的饮食，与总体死亡率和心血管疾病死亡率升高相关。相对而言，还是日常吃植物油更健康一些。家用油到底该怎么选1.
