“我买的樱桃掉颜色,不知是不是染色樱桃。”昨日,史先生把一组樱桃掉色的照片发到朋友圈,提醒大家购买时注意甄别。这些真的是染色樱桃吗?专家称,樱桃掉色可能由于染色,也可能因为红色营养物质溶于水。史先生遇到的情况应该属于后者。
说到春夏最值得期待的水果,樱桃可算其中一种。然而近年来,形似樱桃的车厘子大量出现在市场,方便了人们随时购买。那么,樱桃和车厘子这对“双胞胎”到底有什么区别?新京报记者带你了解。车厘子为进口品种资料显示,其实车厘子也是樱桃的一个品种。
颜色深:一般水果都遵循一个规律,产地昼夜温差大,水果会越甜。颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的一般发酸。此外,颜色深的樱桃花青素含量高,有助于对抗身体内的自由基,抵抗衰老。根蒂凹:樱桃大小是品种的问题,和口感甜度没关系。通常,大个樱桃的果肉韧性更好,小个樱桃果肉相对更柔软。
1、樱桃和车厘子是同一种东西吗?车厘子是Cherries(樱桃)的音译,也是香港、广东等沿海南方人对樱桃的另外一种叫法,所以车厘子和樱桃其实是同一种水果,车厘子是从国外引进的。因为所在地区不同,受各种因素影响,外型也自然存在一定差异。
大樱桃是春季上市最早的果品,故有“春果第一枝”的美称。而烟台大樱桃又是所有樱桃的翘楚。进入5月底樱桃开始成熟,各种鲜嫩可口的樱桃品种陆续上市,但不同品种差距很大,大家可辨认的出来市场上的樱桃都是什么品种么?
■ 冯雪萍编者按樱桃原产于欧洲和西亚,现今在世界各地广泛种植,因其果实颜色诱人、味道甜美、营养丰富,成为人类广泛钟情的名优水果之一。鲜为人知的是,海南岛也有土生土长的一种“樱桃”——“海南樱桃”,是海南特有种,目前仅发现29株,属于濒危树种。只不过它不是果树,而是樱花的一种。
扬子晚报网4月24日讯(记者 万凌云 文/摄) 在樱桃市场上,横空出世了一款“俄罗斯八号”!有人称它为樱桃界的“天花板”,虽然好吃但价格奇高,时下水果店售价高达每斤200元。而大连产的6J特大樱桃售价每斤100元,价格也堪比进口的车厘子。