胡荽。视觉中国/图出家人的戒律里,向有戒五荤之说。譬如《楞严经》就明确,众生当断世间五种辛菜,说这五种辛菜,熟食发淫,生啖增恚。并且将永断五辛,定为修菩提者第一增进修行渐次。《梵网经》则说,佛子不得食五辛,且一切食中不得食,若故食者,犯轻垢罪。
□作者 许志杰刚认识芫荽的时候,它只叫芫荽,也不知道这两个字怎么写。后来又知道,芫荽还叫香菜,应该是听父亲说的,他长居青岛,大概香菜是青岛那边的叫法。之后长大了,走的地方多了,发现芫荽远不及香菜更为人熟知,尤其在年轻人群中,不知芫荽就是香菜者众,识得“芫荽”二字者更寥寥无几。