文︱陈事美中国人在一起吃饭，喜欢给别人夹菜。长辈照顾晚辈，领导关爱下属，早已司空见惯。这个要多吃，那个要多尝，说话间，不管你是否愿意，人家就已经用自己的筷子把食物夹到了你的碗里。相信每个中国人都有这样的经历。小时候认为，这是礼节问题。尴尬的是，可能自己不喜欢吃，或者已经吃饱了。
从座位安排、菜肴搭配到执筷之礼、茶酒之道皆有讲究泉州饮食礼仪的文化密码□林建强泉州是古代中国对外贸易的重要港口、联合国教科文组织认定的海上丝绸之路起点之一。在这里，餐桌承载着中原士族的衣冠南渡，烙印着波斯商队的异域风情，更生长着闽南人“爱拼才会赢”的生活哲学。
山东青岛8月30日王女士到男友家吃饭，男友悉心呵护，为她又是剥虾仁给她吃，又是剥鱼刺递给她。其实在南方，大家庭来了新媳妇，一般都是小夫妻两个人同坐一桌，很少分桌，桌上两口子相互照顾，相互夹菜也是很常见的事情，可能是因为南方酒量较小，桌上男人之间推杯换盏也不像北方人酒量那么大的缘故吧。
韩晓民 | 文许昌民间，凡遇婚嫁、生子、生日祝寿、客人来访、朋友聚会、同事升职、乔迁开业等等，都离不开一个字——吃。在家中也好，去饭店也罢，备酒设宴，“撮”上一顿，宴请习俗很盛。礼出于俗，俗化为礼，久而久之，宴席上便有了许多规矩。旧时多在家中设宴，午宴为正宴，晚宴则不太正式。
