在陵水，有一种特别的辣椒，因颜色黄澄发亮、状似灯笼，因此被叫作黄灯笼辣椒。作为辣椒界“四大天王”之一，陵水黄灯笼辣椒鲜辣一绝，辣而不呛，唇齿留香。在海南，黄灯笼辣椒是特殊的存在，无论是吃粉汤、炒粉还是吃白斩鸡、海鲜，加上一小勺黄灯笼辣椒酱是海南人的“标配”。
进入十月，明显感觉天气变冷了，即使寒潮已经结束，但气温还是在十几度，穿少了就会鼻涕直流。深秋时节，除了要做好防寒保暖，还多吃些增强抵抗力的食物，特别是富含维C的食物，能够抗病毒、强免疫，让我们在秋冬有个好身体。
辣椒是生活中最常见的蔬菜，有少部分人害怕吃辣椒，还有一些无辣不欢的人，餐桌上没有辣椒就不叫一顿饭。辣椒不但能提升人的食欲，做法也是多种多样，有的人腌着吃，有的人炒着吃，还有的人将它秘制成辣椒酱，无论是哪一种做法，都是超级的美味下饭。
贵州遵义永乐镇山堡村种植辣椒超5000亩，品种近20种，还会进行年度打分排名。不同的吃法，对辣椒的要求也不同。糟辣椒、糊辣椒、阴辣椒……经过火烤、油炸、粉碎、发酵，小小辣椒在贵州人手里做出了“花”，“一整个香迷糊了”↑你是“无辣不欢”吗？
