当你感觉自己长了很多肉，或者本身并不是很胖但想变得更加“苗条”，往往会想着通过简单的节食来减肥。但经常事与愿违的是，减掉的体重很快就反弹回来了，顿时感觉白折腾一场，你有没有想过其中的原因呢？又有什么好的方法来预防节食之后的体重反弹呢？
很多人在减重后会出现反弹，甚至有医生表示，常遇到患者坚持不下来的问题。“患者控制了一段时间控制不住，现在更胖了，胖了二三十斤……”这种情况不仅削弱了减重效果，还会打击减重者的信心。为什么很多人减重不久后就反弹了？怎样减重不容易反弹？
近日，中国科学院上海营养与健康研究所翟琦巍研究组在Nature Metabolism上，发表了题为High-protein diet prevents fat mass increase after dieting by counteracting Lactobacillus-enhanced lipid absorption的研究论文。
