葱香腰花、凉拌牛肚、酸辣鸡胗孜然鸡心、爆炒猪肝……这些“重口味”你喜欢吃吗？内脏类的菜肴在好吃的同时往往被很多人认为不健康：里面全是有毒的代谢物脂肪、胆固醇和嘌呤高……事实真是如此吗？动物内脏小科普动物内脏是毒素聚集地吗?不是！
吃猪肝=吃毒素、重金属？吃鸭血=吃“毒素”？吃鱼头、鱼皮=吃“毒药”？这些说法是真的吗？01猪肝含有丰富维生素A我国对于生鲜食品的有害成分都有限量要求，只要是正规渠道购买的动物内脏制品，都是经过了检疫的，可以放心食用。
猪肝风味独特，爱吃的人对它赞不绝口，像爆炒肝尖、土匪猪肝、卤香猪肝、猪肝粥等都是餐桌上必不可少的美味。但也有人认为，猪肝特别脏，它作为猪身上的解毒器官，可能会残留各种毒素，甚至是重金属，吃了对身体不好。
猪肝，东方人吃得最多。洋人几乎不见入馔。日本人也不吃，数十年前开始在中华料理中出现的韭菜炒猪肝，己渐被接受，当今成为学生们的廉价菜肴之一。到菜市场去选购，其实很容易分辨出新鲜与否，呈深红色，颜色艳丽得发亮的最好；色彩已暗淡，变为褐黑的不买为佳。
Avocados， tomatoes， mangoes， melons， apples and pears will continue to ripen if left out on a countertop， whereas fruits such as grapes， citrus and berries will only deteriorate and should be refrigerated.
“心血来潮”，汉语成语，形容一时冲动，忽然起了某个念头。可以翻译为“be prompted by a sudden impulse;be seized by a whim”。常用表达如“心血来潮想做某事”。
遗忘，是生活中的正常现象。但有一种遗忘，会让人忘了时间甚至是忘了自己……它就是阿尔茨海默症，俗名“老年痴呆”。是什么夺走了老年人的记忆力？老年痴呆是一种神经系统退行性疾病，轻则忘记某些事某些人，重则生活不能自理。
例句:让一个做坏事的人金盆洗手真的那么难吗?Is it really so hard for a wrongdoer to wash his hands of illegal activities?我在一年前就金盆洗手了。
此外，还有一个短语take for granted也可以表达“想当然”的意思:to believe something to be the truth without even thinking about it。
Traditionally， guests will give red envelopes with money inside to the couple as wedding gifts. The red envelope is called “hong bao”or “li shi”， in Chinese， which represents “good fortune”
