有谁知道，蔬菜界也有自己的皇后，那就是——洋葱。相信大家都有被它熏哭过的经历，虽然处理的过程不太美妙，但事实上洋葱营养物质十分丰富，绝对值得这一“哭”，甚至有些营养物质只能在洋葱中发现，如前列腺素a。最近更是有研究表明，洋葱或许在预防癌症方面，也能发挥出可观的作用。
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叶阿姨今年52岁，平时生活作息规律，饮食清淡，还特别喜欢运动，身体一直很健康。儿女们每年都会安排她体检，但去年的体检结果却让全家都紧张起来——叶阿姨被查出了胃癌。好在发现及时，手术后恢复得还不错。然而，这次生病让叶阿姨的心态发生了变化，她开始格外关注癌症预防。
今日所聊之物并非什么“超级食物”，而是厨房中随处可得的洋葱。别以为它仅是炒菜时用来提味的小配角，实则它对健康益处颇多。接下来就揭开这个“厨房低调王者”的五大健康益处。洋葱——天然的“血管清道夫”老一辈人常爱吃洋葱是有缘由的。
洋葱虽为常见食材，却有人因其气味而敬而远之。殊不知，不爱吃洋葱的人就此错过了多种营养素！而且，在很多抗癌蔬菜排行榜上洋葱、大蒜等是其中的常客，甚至有网友把洋葱称为“抗癌之王”。近日我国一项研究发现，每天吃点洋葱有助于降低肝癌风险！
蒋大哥今年55岁，在去年年初的公司体检查出有肠息肉，当时懒得做手术，开了点药就回家了。半年后，他因为出现频繁的腹泻和排血便，请假来医院检查，结果却查出肠癌中期，幸好发现得还算早。蒋大哥积极配合医生的治疗，但内心依旧担忧，上网搜了搜，发现日常生吃洋葱似乎可以帮助杀死癌细胞。
