大家都看过白鹿原吧，里边的人吃油泼面可把我给馋坏了，现在疫情的原因，不能去外边的馆子吃。所以啊，我就想着自己在家里做家常油泼面，做法呢特别简单，保证大家一看就会，而且啊需要的原材料大伙家里头肯定都有：水、面粉、生菜、小葱、碱面、盐、蒜、辣椒面、花生油。
前天的香菇油饭，发了张肉圆妹端锅的吃相，惊动了部分网友。其实我们用来拍照的食物通常都做得不多，所以想吃都得靠抢：）今天做得也是一人份的量。我童年在上海，青春期在西北，所以我的口味是南北混搭。但说到吃面，果然我没有辣就行不通。在我心目中手工宽面最好吃的做法，第一个就是油泼面。
人们都知道陕西对面食的喜爱是其他地方不能相提并论的，当然，不光是喜爱，其中还有不少绝美的做法，让任何一个喜欢面食的省份都望尘莫及。其中油泼面算是较为有名气的一种了。如果当地没有正宗的陕西面食，或者出去吃不太方便，那怎么办？
这些面条能够闻名全国，好吃是毫无疑问的，但是中国的美食博大精深，其实全国各地还有很多不是很出名的地方特色面条，这些面条虽然不是人人都听过，但是吃过的朋友都会赞不绝口，味道一点不比评选出的“中国十大面条”差。
