很多人都会用热水烫洗碗筷消毒，实际上温度不够，时间太短，不足以消灭餐具表面的全部微生物，只能称其为“清洁”。厨房里微生物无处不在，想要专业消毒灭菌，试试这样做。1、餐具消毒建议在家用100℃沸水没过餐具煮30分钟，或放入蒸锅水开后蒸30分钟，之后自然晾干。
《南京市公共餐具安全调查报告》指出，餐饮单位自行清洗消毒公共餐具过程中，普遍存在着后厨空间狭小，餐具清洗流程不规范等问题。那么，到底如何有效清洁公共餐具？用开水烫、酒精湿巾擦，这样做有效吗？专家指出，消毒效果的关键，就是温度和时间。
知“食”学堂外出就餐时，很多人习惯用热的茶水烫一下碗筷再使用，认为这样可以有效杀菌消毒。然而事实真是这样吗？餐具上残留的微生物主要有哪些？外出就餐时应该如何做好餐具消毒？在家又该如何消毒碗筷呢？让我们一起从短片中寻找答案吧！烫一下碗筷可以起到杀菌消毒的作用吗？
提起消毒餐具，很多人都不陌生，餐具被包裹在塑料膜包装内，外包装还多印有“消毒餐具，请放心使用”等字样。这些消毒餐具的卫生状况真的让人放心吗？近日，有媒体根据市民提供的线索，派记者卧底进入了长沙市净卫坊餐具消毒有限公司进行调查，发现现场卫生状况令人触目惊心，有工人违规操作令人作呕。
很多人在外吃饭时总是习惯餐前先用开水或茶水来烫洗碗筷认为可以起到消毒杀菌的作用这习惯在全国各地都十分常见商家为了配合消费者这一餐前行为还贴心地准备了专用的盛水容器那么这种烫碗杀菌的行为究竟只是一种仪式感还是真的有灭菌效果呢？
斌姐营养课堂每期一个短视频为大家提供科学轻松的喂养心得！第287期居家常用的四种消毒方法消毒方法用错了，不仅不能消毒，还可能加重不适症状甚至存在火灾隐患，今天给大家总结四种最常用的消毒方法和要领，适用居家消毒大部分场景。一、煮沸法主要用于新冠患者使用过的餐具。
