【来源：科普中国】如何理解无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜？这三者的基本概念是什么？无公害蔬菜是按照相应生产技术标准生产的，符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。绿色蔬菜是我国农业部门推广的认证蔬菜，分为A级和AA级两种。
对于种菜，特别是到了一定年龄，只要条件允许，都会或多或少的种植一些蔬菜，这是什么原因呢？第一应该是咱国人骨子里的乡土情结；第二因为爱好，把种菜当成一种休闲陶冶情操，顺便锻炼身体；第三就是在目前食品安全比较堪忧的情况下，自己种一点蔬菜，吃起来放心，而且还真的好吃。
