当有人说山东白酒时总会想起那几款名不见经传的本地酒，但实际上山东不仅有好酒，而且这种好酒还不少。据说在酿制白酒的行业中，单单山东就会有八款代表性美酒，山东酿酒从业者都称这八款白酒为电视节目《西游记》中“镇元子”手下的“八大金刚”
以前老一辈的人都是喝纯粮酒，还有糯米酒。糯米酒是我最喜欢的，因为糯米酒酿出来了喝得很甜。其中最出名的就是我们那边的蛤蚧酒、当时有个酒厂就是专门泡这个酒，说是能壮阳补肾、很多老一辈的买来喝，现在蛤蚧变成了国家保护动物才没有生产了。
八大菩萨为：文殊菩萨、观世音菩萨、弥勒菩萨、虚空藏菩萨、普贤菩萨、金刚手菩萨、除盖障菩萨、地藏菩萨。八大金刚包括青除灾金刚、辟毒金刚、黄随求金刚、白净水金刚、赤声火金刚、定持灾金刚、紫贤金刚、大神金刚。
实际上，山东人除了会喝酒，产酒能力也很强，“山东无好酒”纯粹是谣言。关于山东“八大金刚”，很多老酒鬼只知道琅琊台，毕竟这酒的72度可不是盖的，令人很有“挑战欲”，至于其他7款酒，认识的人并不多，现在只能放在超市货架上吃灰。
八大金刚指的是国民党在大陆的统治时期共有8位干将是蒋介石最信任的，他们分别是：何应钦、顾祝同、钱大钧、蒋鼎文、陈诚、刘峙、张治中、陈继承。“八大金刚”自黄埔军校始，就追随蒋介石，在国民党的党政军等方面握有重权。
山东人喝过的6种白酒，个个都是经典，全喝过的都是老酒民了孔府家酒当年的央视标王，一个时代的记忆。孔府家酒的广告，也是儿时记忆最深的广告之一，那句“孔府家酒，叫人想家”，至今都存活在一代人的脑海里。经历过辉煌，经历过没落，如今孔府家酒携新品牌“子曰”重新归来。
在所有人心中，茅台是当之无愧的白酒和酱酒“老大”，无论是市场价格还是酒厂规模，都是妥妥的行业第一。也正因为如此，导致其市场价格居高不下，甚至经常会出现“一瓶难求”的情况。这让许多有心想领略一下其口感的酒友大呼可惜。那市场上真的就没有口感或酒质与茅台接近，而且性价比也高的口粮酒吗？
