每次去蔬菜市场，都会按照惯例去逛一家专门给饭店供应蔬菜的店铺，这次拎回了一袋可爱的抱子甘蓝，让我那从不进厨房的小姑子惊奇不已，拿去各种拍照发朋友圈，被我狠狠地鄙视了一番。抱子甘蓝，又名子持甘蓝，芽甘蓝，以鲜嫩的小叶球为食用部位，个子只有一元硬币大小，看上去萌萌的。
这道菜依然透着年味儿。经典飘香炒菜培根配上色彩鲜艳的荷兰豆、胡萝卜片，以及黑木耳，味道鲜美，而且还养眼，让人看了赏心悦目。过年了，大鱼大肉少不了，来上这道有荤有素、爽口养眼的培根炒时蔬，真是太合适不过了！过年了，大家欢聚一堂，也是各种各种菜品欢聚一堂的时刻，因此取名“合家欢”。
抱子甘蓝，一个满溢着母爱的名字！似乎是说一个叫甘蓝的母亲，正满脸温柔地低头瞅着怀里的孩子。看看抱子甘蓝的形状，你会断定，这必是创造了象形文字的中国人想出的名字。那一个个的小叶球，不正是甘蓝怀抱里的孩子嘛。我是去年冬天在网上买菜种子时发现抱子甘蓝这种蔬菜的。
斯佳丽WH，2015-12-24小贴士：1. 腊肠在炒的时候可以提前蒸熟；如果没有蒸，就加入的水将香肠先焖上两、三分钟； 2. 腊肠本身有油脂，因此炒的时候可以放油少点，将其中的油脂煸炒出来后再爆香蒜和红椒等调味料； 3.
炎炎夏季，突然回想起来，去年寒冬腊月，我很期待圣诞节，期待用这些腊肉巴，甘蓝做一份培根巴马汤菜。这是一个有点颓废的，基本上，酥培根在锅里，然后炒了豆芽，甘蓝和青葱，大蒜在熏肉，这给他们带来了很大的烟熏味。
“上班了，年也算过完了吧。春节期间吃多了大鱼大肉，来点蔬菜清清口吧。蚝油抱子甘蓝，简单易做，外形可爱，营养丰富，是适合上班族的快手菜。” 将抱子甘蓝洗净，纵向剖开。（也可以在甘蓝上切十字刀整个炒） 将蒜切成蒜末。 锅内放油烧至六成热放入蒜末爆香。 倒入抱子甘蓝翻炒至表面断生。
培根炒圆白菜分类：家常菜，下饭菜，外婆家 作者：summer的家 创建时间：2011-03-11 10:04:33 用料：圆白菜 半棵培根 5片蒜 3瓣胡姬花古法小榨花生油 15ml盐 少许步骤：0. 圆白菜、培根切小块，蒜切末备用1.
【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】鲍汁培根炒圆白菜儿子很喜欢吃培根，今天我就用荷尔美经典飘香培根和圆白菜、面筋搭配，再用秘籍的鲍鱼汁做调料，口感好极了，不失餐桌上一道好吃的佳肴。食材明细制作步骤1. 准备的材料。2. 培根片一切二。3. 圆白菜去根，用手撕下叶子洗净。4.
用料:孢子甘蓝 500g 培根 6片 黄油 4汤匙 碎洋葱 1汤匙 蒜末 1汤匙 面粉 1汤匙 奶油 2杯 盐 1/4茶匙 胡椒 1/4茶匙 车打芝士丝 1杯 红椒粉 少量 面包糠 1/2杯 巴马臣芝士丝 1/4杯。
