文|观今言史本文内容皆有可靠信源，已赘述文章结尾«——【·前言·】——»【“未经授权，禁止搬运，违者必究”】日常生活中，大部分人接触的肉类食品就是猪肉了，相较于许多肉类来说，它的价格更加实惠，味道更加美味，很符合大众口味，所以当我们去超市或者菜市场时，猪肉总是放在靠前的位置。
然后咱们钢签穿好上炉开烤，上炉先刷一遍酱油汁，刷酱油汁的目的是上色去腥增香，酱油汁配方在我作品里边找，没有酱油汁也可以直接刷一品鲜酱油，刷完酱油汁以后，我们一定要用调料油把这个酱油打均匀，这样颜色就OK了，然后我们给它烤制吱吱冒泡八分熟的时候，我们给他撒上烧烤小料，这一步不能省略，原味猪肉串不腌制，味道全部出自这个小料，小料的配方在我作品里边找，喜欢的老铁双击收藏，最后我们给他撒上芝麻孜然辣椒面即可!
大家好，我是懒惰的小厨娘！五一放假在家真的吃了不少的烧烤，都是自己在家里做的简单又好吃，干净又卫生，想吃多少就做多少！今天我把它们都整理了一下分享给大家，如果你们一样也感兴趣的话，就把它收藏起来，在家里慢慢做！
如果要推选出最受欢迎的路边摊美食那经久不衰的里脊肉串绝对能拿出来争一争但大家有没有想过小时候的里脊肉串2元一串现在的里脊肉串还是2-3元这么多年过去了猪肉价格都涨了不少为啥里脊肉串还是这么便宜呢接下来我们就详细研究一下里脊肉串的“真面目”01路边摊的里脊肉串到底用的是什么肉通常所
导语:吃烧烤时，这4种肉大胆放心吃，烧烤摊无法造假，懂行人必吃。每次去吃烧烤，总被烧烤摊前的食物挑花眼，选蔬菜还比较容易，一眼就能看出是啥，难的就是选肉，放眼望去都差不多，特别是烤肉串，不管是牛肉、羊肉还是猪肉，肉眼很难分辨，并且烤熟后基本都是辣味，也吃不出真假。
就比如羊肉串，很多人都会点，但是说一句实话，我还真不太敢吃，不管羊肉如何涨价，肉串的价格都差不多，再有一点，这些肉类很容易造假，既可以用其他便宜的肉来冒充，然后放入羊肉精里浸泡，这样吃起来就会有羊肉味了，或者使用一些碎肉以次充好，换个角度，如果老板真的全部用真的羊肉，那成本就太高
