用料 :胡椒粉适量、盐适量 、肉半斤、 柳蒿芽一团 、土豆三个 、味精适量、 葱花一适量。其实做柳蒿芽汤除了放肉馅之外，还可以放排骨或者鱼哦，各有味道，这里要特别注意放入柳蒿芽之后一定要尽快碾碎土豆，因为柳蒿芽我们之前是焯过的，稍微煮一下就熟了，早出锅保才能证柳蒿芽的鲜美。
来源：【延边晨报】日前，第二届中医药壮瑶医药药膳大赛在广西壮族自治区来宾市举行，由延边州卫健委联合延边朝医医院和延边朝鲜族传统饮食协会派出的6人组延边代表队，凭借补肾壮骨炖牛排、益气养血参鸡汤、健脾益胃拌饭、宣肺拌桔梗四道延边特色药膳作品，从全国42支参赛队、168道优秀菜品中脱
每个人的童年，都有一碗蛋花汤！小时候早晨上学前，妈妈做的一碗热乎乎香喷喷的蛋花汤下肚，整个身体都暖烘烘的！现在长大工作后，只能自己给自己做了。蛋花汤听着简单，但要做出满分也不容易，一顿操作猛如虎，或许你的成品就变成了这样滴！！！
东北的炖菜在全国大名鼎鼎，别的地方是炒菜、蒸菜和其他的做法，东北就是炖菜，道道炖的香喷喷，而且老人小孩都能咬得动，尤其是东北有好多经典炖菜，可以说是东北炖菜中的王者，有几十年的历史了，即便是经常吃，但也吃不腻!
“一锅肉蔬炖丰收，闲事休扰酒杯浅”，北方的冬季是炖菜的天下，秋收攒下的蔬菜配上各种鱼和肉，在铁锅、硬柴之下被炖的鲜香四溢，吃起来总能让人发自内心的感到温暖。在众多北方炖菜中，能独占鳌头的应该还属东北炖菜，毕竟在东北万物皆可炖，只要给东北人一口大铁锅，他们就能炖下整个世界。
