胡辣汤，是河南省的名片，小编虽在河北，但地处四省交汇处—邯郸，因此，邯郸大街小巷上经常会看到胡辣汤的身影，我觉得还是很好喝的，但是有的人可能喝不太习惯。除了河南的胡辣汤以外，还有西安的肉丸胡辣汤，你们更喜欢喝哪个呢？
据说，在河南，早晨起来不需要闹钟，因为有一种美食，比闹钟更具有叫早的魔力，它就是河南的名片——胡辣汤！在河南，早晨起来，随便选择一条街，顺着一个方向走不了多远，保准就会有一家售卖胡辣汤的店家！据某数据显示，仅郑州市，每天早晨喝胡辣汤的人就达300多万人，而郑州市才900万人左右。
当地举办第三届逍遥镇胡辣汤大赛，参赛选手在现场熬制胡辣汤。对于逍遥镇来说，2021年一定是会被载入地方志的一年:6月，逍遥镇胡辣汤制作技艺入围小吃制作技艺，成功入选国务院公布的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目;
中新社郑州2月28日电 题：一碗胡辣汤，五味烟火尽逍遥作者 阚力初尝一口，刚猛辛辣，五味杂陈尽在其中；再品一勺，肉香入喉，人间烟火竟也逍遥。河南的胡辣汤，具有代表性的是西华县逍遥镇的“逍遥派”和舞阳县北舞渡镇的“北舞渡派”。
顶端新闻记者 张丛博来河南就是回家吃饭，总有一款美食适合你！因为全国各地很多美食都源自河南，总能唤起你味蕾中的家乡。#来河南总有一款美食适合你#中原是华夏文明的摇篮，也是中华美食的摇篮。被尊为“烹饪始祖”的伊尹，公元前16世纪初生于开封杞县空桑村。
