难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右 主料 面粉少许 红糖少量 芝麻酱少量 酵母3克 1. 准备好面粉+3勺奶粉,酵母用温水调匀。2. 将面粉或好面团,放温暖处醒发。3. 面团发两倍大后排气擀饼。4. 在面饼上放少许油+糖和芝麻酱然后折一下。5.
做法步骤1、面粉 水 酵母放进面包机,(因为要做其他的 所以没有时间手动和面)没有面包机 自己和面就可以2、小火慢炒黑芝麻。3、炒熟的黑芝麻 料理机打碎。或者擀面棍 擀压一下4、活好面以后发酵,室温25度左右60分钟。面包机发酵模式温度偏高。所以我选择了酸奶模式 60分钟。
苗妈碎碎念虽然家里有烤箱、面包机,但一年下来用的次数有限,相对于蛋糕、面包这些西式面食,我个人更钟情于中式面点,虽然我天生没啥艺术细胞,做的面食也只是自己吃吃,不会设计造型,也懒得动心思花在造型上,所以我家的花卷、馒头都是最普通、最普通的,SO,请不要评价我凹的造型难看哈,心里知
咱们平时吃饭最不可缺少的就是主食了,花卷算是家喻户晓的一种,好吃顶饱,成本也便宜,今天要分享的便是香煎花卷的做法,相较于白面馒头的寡淡,花卷花样更多,口感更鲜香,口味也可以自己搭配,选择度更高,喜欢的朋友可以一试。