大白菜中含丰富的钙、磷、铁及膳食纤维、胡萝卜素，少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对宝宝的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。对于积食的宝宝，它还具有消食的作用；对于肺热咳嗽的宝宝，具有清肺止咳的作用。
导语：它是肠道的“推粪机”，隔天吃一次，黑宿便不见了，小肚腩不见了！大家好，我是傻姐美食，大白菜是我们冬天最常吃的一种蔬菜，它不仅营养而且价格也非常的亲民，才4毛钱一斤，一颗大白菜能吃一天，早晚来一碗热气腾腾的白菜豆腐汤，简单营养又好吃。
夏天是素食的天下，吃素食已经成为我夏天隔三差五必备的食物之一，虽说大白菜只有在冬季的时候最多，但夏季在超市里还是能见到它的影子，由于不是应季的原因，价格要明显高很多了，要1.6元一斤，记得以前只要0.8元一斤，因为我们家都特别爱吃白菜，所以偶尔也会买上一颗回来，大白菜的吃法可就多了，可以打汤，也可以素炒，今天准备和大家分享一种独特的吃法，是把大白菜当早餐吃的做法，不炒菜，不炖汤，做法简单又快速。
