柿子表面的那层白霜是甘露糖醇吗

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柿饼上的白霜能不能吃？网友：我一直以为这是一层人为加的糖霜……
今天一则热搜引发了吃货们的关注——“柿饼上的白霜能不能吃” ?网友:我一直以为这是一层撒上去的糖粉。不能吃也不好洗啊逐幻影笙_:一直都洗掉了因为我妈说那玩意有毒…
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真知识丨柿饼上的白霜是防腐剂吗？
网传“柿饼上的白霜是防腐剂”这是真的吗？真相来了！
新华网
柿饼上的白霜要不要洗掉再吃？网友：还以为是防粘住撒上去的
有网友也表示疑惑，称:一直以为这是一层撒上去的面粉。其中，含量最高的是葡萄糖，占50%以上，相对比较甜的果糖只有13%左右，而蔗糖就更可怜了，还不到1%。
北青网
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柿饼表面的那层白霜，到底是啥？
据《本草纲目》载:“柿霜乃柿精液，入肺病上焦，药尤佳。”《本草经疏》亦记载:“柿霜，其功长于清肃上焦火邪，兼能益脾开胃。”
欧新德看天下
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柿饼上的白霜是防腐剂？真相来了
吃过柿饼的人都知道，在柿饼上或多或少都有一层白色的粉末，不过大多数人都不知道这层白霜到底是什么，于是网络上开始流传这是人工添加的防腐剂。
青海日报
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铁铁科普：水果表面的白霜不用洗，它的好处你可能不知道
人们购买果蔬时，最担心有农药的残留，尤其是一些果蔬上有白霜，就怀疑是不是农药的残留，会不会对身体有危害。
成都地铁
柿饼上的白霜是什么？
新华社
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吃柿饼时，别急着吃，先看白霜是不是果霜，才决定要不要洗后再吃
大家好，我是果儿，每年冬季正是吃柿饼的季节，喜欢吃柿饼的朋友总会买一些柿饼来吃，柿饼的营养价值丰富，含有丰富的纤维素，各种维生素及铁、碘等微量元素，品质好的柿饼，吃起来口感软糯，甘甜爆浆。
果儿美食记
食材上的白霜究竟是啥
食材上的白霜究竟是啥2015-11-12 10:00 新浪时尚 0 收藏导语：秋季是各种美食悉数“登场”的季节，大家想想葡萄、柿子、海带等很多食材上是不是有一层白霜？你是否也曾疑虑这些白霜是什么？会不会影响健康？
手机新浪网
买柿饼，“有霜”和“没霜”哪个好？区别挺大，弄懂再买不会错
对于我这个年纪的孩子来说，小的时候，能够吃到的零食真没有如今这么丰盛，还记得我们那时吃的最多的零食有:学校门口私人售卖的麻辣藕片、酸辣粉、泡泡糖、果丹皮、酒心巧克力、棒棒糖、话梅瓜子花生、当然也有柿饼。柿饼是甜的，小的时候，就觉得奇怪，那层白霜到底能不能吃?
觅源良食
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柿饼上的白霜要不要洗掉再吃？
新鲜的，有人喜欢吃脆柿。“柿饼上的白霜能不能吃”?有网友也表示疑惑，称:一直以为这是一层撒上去的面粉。
光明网
「霜降」说“霜”：柿霜、西瓜霜、千金子霜、巴豆霜等都是啥霜？
制柿饼时，常将柿子放在室外晾晒，深秋气候干燥，果实中的水分易散失，经几昼夜柿上就会“凝结”一层白霜。
上蔬源植物工厂
新民随笔｜“柿”间万物，各有精彩
又是一年柿子红，“柿柿”如意秋意浓。陆游眼里的秋天，是“墙头累累柿子黄，人家秋获争登场”。而在白居易的心里，憧憬的是夫妻恩爱“柿柿”甜蜜。他为妻子作诗：“条桑初绿即为别，柿叶半红犹未归。”在绿叶初现的春天，有情人出门远行，到了深秋，树上挂满红柿，心上人何时能重回怀抱？图说：柿饼。
新民晚报

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