这天气冷了之后，很多人就会在家里腌点萝卜吃，不管是配着米饭馒头还是早上喝粥时吃点腌萝卜非常的美味，但很多朋友做腌萝卜，用盐杀水就就错了，那样腌出来的萝卜又咸，又不入味，非常的不好吃，所以今天我江一舟，就把腌萝卜的三个诀窍，以及正确腌萝卜的做法分享给您，
我们平时去外面饭店里面吃饭的时候，在等待饭菜做的过程中，服务员会给我们端过来几个小菜，其中就有萝卜干，这个东西虽然是一道非常普通的菜，但是口感吃起来特别好吃，而且比较下饭，每次吃过这个萝卜干之后，总感觉特别开胃，所以回到家里面也想自己尝试一下，自己制作萝卜干。
春季是万物生发的季节，很多蔬菜都在这个季节成熟上市，其中就有春季上市的冬萝卜，很多人会说，萝卜早已经过时了，现在的萝卜都是空心的，其实不是的，现在的萝卜，一年四季都有成熟上市的，它们在不同的季节里播种，成熟的时间就不一样，比如春季种的萝卜，会在5-7月份之间成熟，夏季种的萝卜，会在7-8月份成熟上市，而秋季种的萝卜，会在9-11月份左右成熟，冬季种的萝卜，在来年的2-4月份都有上市，所以现在正好是冬萝卜的上市季节。
