酸奶是一种味道鲜美、营养丰富的乳制品，受到各个年龄段人群的喜爱。每天喝一杯可以补充蛋白质、钙质、维生素和微量元素。酸奶所含的益生菌，还可以调节肠胃功能，帮助排便排毒，增强免疫力，尤其适合孩子和老人喝。面对超市里五花八门的酸奶，很多小伙伴内心充满纠结：酸奶是不是越浓越有营养？
我们知道牛奶的营养价值非常高，很适合糖尿病人补充营养，很多糖尿病人也喜欢喝牛奶，牛奶中富含丰富的蛋白质及钙质，对于糖尿病人来说是很好的食物，既可以补充营养，又可以增强体质力，帮助控稳血糖，牛奶的升糖指数也不高，所以对于糖友来说是非常理想的食物。
相信很多小伙伴都跟我有相同的经历，看着超市琳琅满目的酸奶，选择困难症就犯了，别着急，接下来让我们的营养师来跟大家分享一下挑选酸奶的经验吧！1.酸奶和酸奶也不一样？发酵乳是指以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的 pH 值降低的产品。
