高温液体（比如，沸水、热油）、高温固体（烧热的金属等）或高温蒸气等所致损伤称为烫伤。烫伤是我们日常生活中常见的一种意外伤害，无论是在厨房意外接触热水，还是在户外活动中被热金属烫伤，都可能发生。对于烫伤，正确的急救和处理方法至关重要，能够有效减轻伤害并促进愈合。
皮肤被热油、开水、高温金属烫伤，一般你会怎么做？热油烫伤手部作为一名皮肤科医生，有些人的做法确实是让人很着急。特别是碰到一些小朋友被烫伤，有些家长不懂得一些紧急处理的方法，胡乱的采用一些偏方，比如涂抹酱油、牙膏、锅底灰。有些又因为奔赴医院耽误了最佳的处理时间。
当天是用电热锅烧了半锅油，油温达到了210度，端锅时忘了电源线没拔，导致热油涌出撒在了右手上，当时就感觉一阵刺骨的疼痛，大呼小叫的把锅放在桌上，赶紧用自来水冲凉减轻痛感，当时就能明显看到手背分成了两种颜色，被烫的地方开始发黑，手一直在用水冲，只要离开水就能感到火辣辣的疼，就这样冲了半个多小时，疼痛稍微缓解，又在凉水里泡了有20多分钟，此时疼痛也到了能够忍受的程度，手背上有些地方开始鼓起了水泡。
在日常生活中，难免会发生一些突如其来的意外，比如烫伤，可发生于各年龄段人群，尤其儿童群体中多见。生活中最常见的有开水、蒸汽、热油等热液烫伤，其症状较轻者如皮肤发红伴有疼痛可在家自行处理，而症状较重者如皮肤出现水疱、溃疡等，则要尽快到医院进一步处理。
刘女士是一名厨师，工作时不小心被热油烫伤手臂，立即用牙膏涂抹了伤口，当时感觉凉凉的，好像没那么烫了。然而伤口很快起了水疱，她觉得碍事，又把水疱扎破，撕掉疱皮。接下来的两天，伤口仍不见好转，还又红又肿，越来越痛，难以入睡。刘女士匆匆来到长沙市中医医院（长沙市第八医院）就诊。
