今天给大家分享2种非常好吃的做法，猪蹄软烂入味，学会了就是你的拿手菜;买猪蹄尽量选择猪前蹄，前蹄的肉更多，前蹄的脚趾基本上一样大，后蹄是一大一小，翻过来看弯曲效果，有褶皱的一般是前蹄，因为经常下跪，后蹄一般都是直立，没有褶皱，猪蹄里面的筋可是口感最好的地方;
快要入冬了，广东这几天的天气才有了秋的气息，天凉了，是时候贴秋膘了，那么秋冬季节吃些什么好呢？最近我家跟莲藕杠上了，煎、焖、炖、炒、煲汤，还有莲藕丸子，那是轮流吃呀，秋天了嘛，就要多给家人吃莲藕，好吃又养生。
立秋是一个非常炎热的季节，并且进入立秋以后，温度开始逐渐下降，为了抵御即将到来的冬天，务必要及时补充身体需要的营养成分，于是牛肉鸭肉成为很多人的选择，尤其是牛肉，具有丰富的蛋白质，同时还能够增强人体的免疫力，让人减少生病感冒的概率，不过牛肉鸭肉其实都不如猪蹄，满满的胶原蛋白，肉质鲜美，让人根本没有办法拒绝。
