想要领取技术配方课程分享点击此处领取课程点我即可对于香辛料的不同香型划分，大部分人只知到有芳香型与苦香型这两种划分准则，但其实这种划分仍显得太过概括简洁，不够清晰明朗，若想要真正的运用好香辛料，则必须细分。
巧妙运用香辛料可以随意改变食物的风味，提高食物的色、香、味。尤其在炖肉时加入合适的香辛料，能够让肉质软烂，去除异味的同时增添别样的风味，让其更上一层楼！7种你可能吃过但不知道名字的香辛料，看看你认识几种。一、草蔻又称老寇，土砂仁。
