年关将至，人们纷纷置办年货，一种叫“车厘子”的水果最近火了起来，不过很多人看到车厘子的时候会感到很疑惑，怎么跟国产的樱桃长得那么像，但价格却比樱桃贵很多。车厘子是樱桃的一个品种，是欧洲的甜樱桃，属于进口水果，为了与国内的樱桃进行区分故称其为车厘子。
六月的天空流光溢彩，六月的大地笑语欢歌，六月是个美好的季节，眼下，正是大樱桃上市的季节，身处大樱桃之乡，最幸福的事就是可以实现大樱桃自由，我们这里有着“北纬37度的红宝石”美誉的大樱桃，色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，而且厚厚的果肉，多汁饱满，咬上一口香气浓郁，甜甜的滋味沁入心田，太过瘾了!
春节期间，人们走亲访友时，喜欢带上一些水果。味道酸甜的车厘子被列入许多人的采购清单。最近，有关“车厘子是大号樱桃吗”的话题引发网友热议。那么，车厘子到底是不是大号樱桃？怎么挑选优质的车厘子？“车厘子和樱桃是同属不同种的‘兄弟’。
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【来源：益阳市市场监管管理局】车厘子是春节期间销售比较旺，消费者喜欢吃的高端水果，今年价格虽然比往年下降很多，但反而旺不起来，主要受一些不实网络传闻影响。下面，市场监管部门就广大消费者关心的一些问题作些科普和解答。
果园采摘——>保湿卡车运送到加工厂——>冷水预冷12-20分钟 ——>冷库预冷8-12小时 ——>加工线筛选果粒 ——> 入箱封口 ——> 打板包装 ——> 终极冷处理——>装车港口——>运输到港——>清关上市。
