广州人喜欢春节逛花市、过年家家户户都购买花、金桔、橘子等是每家必备的，寓意吉祥如意。金桔过了元宵节，大多数公司、家里就扔出去。从小，每年的金桔，家里就会摘下来，做成咸金桔泡茶、做菜、炖汤、或咸金桔零食。又快春节了，昨天周末看见大街小巷满是招募花市租摊位。
金桔是一种非常营养，非常健康，非常美味的水果，很多朋友比较喜欢吃金桔，可以直接生吃，但是直接生吃金桔的话，它的疗效是非常微弱的，所以今天就来跟大家分享一个金桔非常美味的做法，冰糖金桔，这样的冰糖金桔，做出来之后营养美味，润肺止咳，可以将金桔的功效发挥到最大。
欧阳修笔下有一种水果特别“香清味美”，它就是金桔，“光彩灼烁”“如金弹丸诚真果也”。图说：金桔。东方IC金桔，也叫金橘，又称金柑、金枣、寿星柑。“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”。阳历11月，正是金桔飘香时节。每年此时，“一桔三吃”是我家的保留菜单。一是当水果吃。
