来源：【中国食品报】好的吐司标准外观色泽：表皮金黄或者浅棕，颜色均匀，光滑无磨损也不掉渣。切面内部的颜色是乳白色，看起来像是带着珍珠的光泽。切面组织：气孔均匀蓬松，不能太紧致或者太蓬松。撕开一片向下拉，应该保持一定的连贯度。
来源：【中国食品报】吐司面包目前的定义是指放入吐司模具内烘烤的面包，这仅仅规定了其形状，而对于吐司的配方、重量并没有严格定义。本文从原材料选择和制作过程详解了吐司面包的制作要点。原材料的考量小麦粉做土司使用面包专用粉(高筋粉)是最基本的要求。
用简单的食材做几个吐司，不但提升了手艺，还能吃上健康美味，何乐而不为呢?今儿跟大家分享原味牛奶吐司，一共烤了3个，早餐不发愁了，除了做三明治，还能用它做多种美味，比如牛奶果干布丁、蒜香吐司条、厚多士等，这些不是今天的重点，有兴趣的朋友可自行搜索多种吃法。
