我的老家在河南中部的农村地区,近些年我们村的小河流基本干涸了,好几年都不见来一回水。想起早些年那种小河潺潺,几个农村的小伙伴下水捉里面的美味的生活,不禁一边感叹怀念,一边暗暗的流口水。我相信在很多地方的农村,应该还有那种小河潺潺的美好景象。
在农村生活,虽然没有城市里的大鱼大肉,但是农村里的这的这些野味,确实是大多数城里人都吃不到的。俗话说得好,靠山吃山,靠水吃水,在乡下,大多数农民都是靠河里面的水来种庄稼的,小溪小河里面的野味当然也是农民最喜欢吃的了。
芋头一般很少有野生的,除非是曾经有人在这个地方种植过芋头,留下来的老种子,因为很少施肥和管理,慢慢地长成了野生的芋头,虽然个头也很小,但是能吃,而且美味。芋头,形状有一点像土豆,但仔细看又不是特别相似,一时半会儿实在是找不出与之相近的农作物了。
深秋的午后,我来到乡间小溪边,寻觅着一丝宁静与自然的氛围。微风轻拂过湖面,泛起层层涟漪,仿佛是大自然在轻声低语。突然,一群青头鸭从远处飞来,它们的色彩鲜艳而独特,宛若一幅动态的画卷。眼前的景象震惊了我,一只单独的青头鸭静静地悬浮在空中,仿佛是一个硕大的宝石,耀眼夺目。
小溪横穿村庄而过,潺潺水声能把人迷住,水流清且浅的地方正适合抓哼汪(螃蟹)!小时候常常在小溪里“翻”螃蟹,轻轻翻开石头,就会有螃蟹逃出来……翻翻翻,百试不厌。抓到的溪蟹带回家,阿婆会熬汤或者裹上面粉油炸,那叫一个香。
你是否曾在农村的小溪边捉过鱼虾,品尝过那些新鲜美味的河鲜?或许这些经历已经成为了70、80后的回忆,但这些美味的河鲜却依然令人垂涎欲滴。它们不仅是农村生活的常见食材,更是下酒的绝佳配搭。今天,就让我们一起回顾那些让人难以忘怀的农村河鲜,让味蕾再度领略它们的醇香与美味。
我喜欢农村的春季,这里有别人感受不到的春意盎然,每一处都是美的享受,还可以吸收大自然的新鲜空气,特别是在茂盛的树林里,这真的很让每一个在外工作的朋友们羡慕。在这个季节农村的田间野菜都吃遍了,建议也可以先不去超市买菜。
湖北日报客户端讯(通讯员余夕雯、邢忆星、刘昱枫、李富强)炎炎夏日里,有一处清凉之地,便是大自然给人们的最好馈赠。走进保康县黄堡镇寨湾村,可以采黄桃、摘西瓜,还可以惬意垂钓、戏水游玩,尽享夏日清凉。夏日的寨湾村,蛮河穿村而过,两岸绿树成荫。
村里的汛期刚过,总是能看见悠悠“漂”过的河鱼,或是小溪,或是小河,是小孩或大人们最常去的地方。一条小河鱼大概食指这么长,少数有巴掌那么大,一顿捕捉下来倒是能满足一家子好几顿的味蕾享受。多年前的农村的生活大多清苦,几条小鱼算是开了荤腥。而这种小鱼最常见的做法是用来炸,有些家庭会裹上