厦门网讯 据海峡导报报道（记者 叶鹏 社区情报员 洪记特菜）最近，金针菇在八市大量上市，白金针菇每斤售价7.5 元，黄金针菇每包5元。但是，金针菇如果没煮熟，可是有毒的。新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，充分加热后可以破坏其成分。所以，在食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡1小时。
“3.15”系列报道：已拆包的盐津铺子牌金针菇。（投诉人供图） 包装袋上的日期显示该包熟食已过期。（投诉人供图） 华声在线3月11日讯(记者 熊阳浩)“打开包装就有一股臭味，万一被小孩吃了对孩子身体造成不适怎么办?
近期，四川省食药监局组织抽检了餐饮食品、茶叶及相关制品、蛋制品、豆制品、蜂产品、糕点、粮食加工品、食用油/油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、调味品、肉制品等12类食品共计903批次样品。8月10日，抽检结果显示，不合格样品共18批次。
本周眼见为“食”记者要检测调查的是：金针菇，这是根据上周市民给市食药局官方微信qd12331投票统计出的，而市民之所以集中关注，是因为近期外地有媒体报道，有些品牌的金针菇会致人中毒，青岛有这样的金针菇吗？
有一类食物被称作“明天见”（see you tomorrow）比如恶心归恶心我们却很难抵挡它的美食诱惑由于金针菇太过强悍怎么进去就怎么出来很多人觉得它只是在肠子里走个过场无法被人体消化系统吸收所以没啥营养只要你对自己的屎上点心就会发现吃进去的和拉出来的并不相同金针菇含有多种氨基酸
近期，本市仍气温较高，雨量较多，野生蘑菇进入生长旺盛期，毒蘑菇中毒事件发生的风险较高，相关报道也频上热搜。一位野生菌中毒患者讲述中毒感受，“灯会变人形，手上长各种小人，有鼻子、眼睛，很有立体感，闭上眼睛后还能看到成群的牛羊马......
很多人都会采野生蘑菇回家食用，但是你知道哪些蘑菇有毒吗？有毒的魔术容易造成中毒事件，下面介绍20种有毒的蘑菇。四川祖孙四人疑误食野生蘑菇中毒6月27日，宜宾市宜宾县双龙镇发生一起因疑似误食野生蘑菇中毒住院抢救事件。
