春天出去踏青了，带着自己制作的干粮很惬意的，大家都很爱吃，补充能量，比超市的放心啊，而且形状多样，很受孩子的喜爱食材鸡蛋2个低粉200g泡打粉2g奶油120g糖100g制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤 1１.将奶油放入糖中打发，打到有点发白 2２.
曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。怎么制作酥脆有纹理的曲奇呢？有些人苦恼裱花的时候挤不出来，曲奇烤制的时候纹理不见了，曲奇不酥脆？下面就教大家怎么制作酥脆可口的曲奇吧！
一片片精致的花瓣，嫩黄的奶油原色，酥，香，美！最重要的是做法很简单，很好上手。简单漂亮又好吃的花朵奶油饼干，搭配超详细的步骤图，亲们也试试吧！小贴士：图中用的是翻糖模具，这种模具做出饼干更精致些，更漂亮。家里没有翻糖模具也可用不锈钢模具代替。
主料 A:饼皮： 无盐奶油60克 细砂糖30克 香草精1/2t 全蛋10克 低筋面粉100克 奶粉20克 B:内馅： 无盐奶油25克 金砂糖(我用的细砂糖)20克 糖渍桔皮丁50克 杏仁片50克 烤熟的白芝麻2t 低筋面粉10克 全蛋10克 1.
做法二材料面粉65克奶油60克糖50克蛋白两颗香草粉3克做法step1奶油要常温 不是融化的喔把面粉和香草粉混合过筛step2奶油和糖分三次混在一起打 这时候要有点耐心奶油会和细糖黏在一块 轻轻敲 慢慢搅拌就可以到奶油与糖混合 奶油呈乳白色就差不多了 step3 加入面粉和香草粉
入了烘焙坑的小伙伴对曲奇饼干肯定是再熟悉不过了，由于它相对于面包，蛋糕而言做法要简单得多，而且外形可爱，吃起来香甜可口酥掉渣，所以总是得到新手们的青睐，在入坑不久就想要尝试，曲奇饼干的特点是吃起来特别酥，有入口即化的感觉，制作用时比较短，但是它也不是完全没有制作技巧，如果掌握不好方法，也会出现做出的曲奇饼干花纹塌陷不立体，上色不漂亮或者中间不熟的情况。
