原创 王璐 科普中国鹰嘴豆，一种在国内很陌生、但国外很常见的豆子。最近几年开始频繁地出现在很多健身博主、养生达人的食谱里。如果你还没吃过，真的强烈推荐大家试试～因为鹰嘴豆不仅口感香甜、软糯，营养价值也非常优秀！鹰嘴豆有一个尖尖，很像“鹰嘴”。
腐竹，又叫腐筋，远在唐代就在各种素菜中独占鳌头。“我的父母就是做腐竹的，小时候就觉得，豆子能够变成腐竹很神奇，也对食品这方面很感兴趣，所以就跟着父母学做腐竹。”钟师傅谈起自己学做腐竹的初衷。每天凌晨四点，他都会准时起来磨豆，脱壳，滤浆。这样一干就是十八年。
“封城”前夕，选择独自留在武汉的英国喜剧演员奈杰尔·迪克森( Nigel Dixon ) ，与武汉人一同坚守了76个日夜后，终于盼到了“解封”的日子。 4月8日一大早，奈杰尔按捺不住激动的心情，戴好了口罩、手套、护目镜，走出了家门。他说：“我已经迫不及待要出去看看了。
上世纪80年代，40多岁的黄家源骑着三轮车、头戴三角帽，开始了成为“蚕豆大王”、合肥市乃至安徽省第一批“万元户”的传奇之旅。时至今日，城隍庙一带他卖蚕豆特有的吆喝声“一毛嘞，吃热的”已然成了老合肥人独特的记忆。
3月初，气温渐升，春之脚步渐近，春天“第一豆”——蚕豆入市了。今年头鲜蚕豆上市量同比减少，零售每斤7至11元，同比贵1元，炒一碗蚕豆要20—30元，贵过肉价，但不少“豆粉”嗜豆不为价贵所动，宁吃豆不吃肉！
何炅最近在网上获得一个新外号——黄磊之厨神事变后，何炅喜提热搜。邪恶栀子花。说的是，他在节目里的夸夸，是一场蓄谋已久的花式捧杀。但回到官方。前几天金鹰节上，何炅又获得了主持人奖，他将自己定位为：绿叶。到底哪一个才是何炅？
