The Art of Plating主厨们为了讨好嘴刁的食客，在摆盘上煞费苦心，他们把餐盘当做画板，精雕细琢的创作艺术料理，利用食材的纹理、颜色、形状、结构，来平衡视觉与味觉，让人还没有尝到美食，就先醉在这摆盘里。By chef Bryce Shuman at Betony.
小时候，每年都特别盼望大年三十的年夜饭，咱们的盼望，目的很单纯，纯粹是为了吃！小时候物质不丰富呀，年夜饭绝对是一年中最丰盛的一顿了，鸡鸭鱼肉还带点心，哪个孩子不馋呢！现在可就不了！平日里家里吃的，比起咱们小时候，那真是天天都像在过年了，咱们小时候，哪里有这么多好吃的！
（央视财经《回家吃饭》）一道菜要品尝两遍，第一次用眼睛，第二次用嘴巴。所以，食物的颜值是很重要的，精致的摆盘可以为美味加分。将食物化身艺术，给人以美的享受，今天饭小二就给您介绍介绍如何让自己做的美食变得高大上，饭小二先给您欣赏这样一组照片。
弯弯的创意摆盘分类：创意菜 作者：弯弯U 创建时间：2015-05-20 23:24:55 描述：用心用各种食材创造美好的生活用料：紫菜 一片生菜 二叶步骤：0. 用紫菜剪出想要的图形1. 加上各种饰品2. 可以这样3. 加上对应紫菜修剪好的生菜4.
