你或许听过不少关于饮食对健康的建议，可要是告诉你，光是少吃一周的蔬菜，身体就可能出现变化，你信吗?作为在医院工作多年的医生，我经常遇到很多人，尤其是生活忙碌的上班族，或者偏食的年轻人，他们可能一周内几乎不吃蔬菜，只吃肉和主食。
记得我上高中的时候，为了省钱，我买了一袋切好片儿的咸菜，每顿饭就着俩馒头吃一片儿，再喝些学校食堂做的汤，不打菜，这样可以省一半儿饭钱。然而一个星期后，嘴角，舌边儿，全烂了。别说吃点咸的东西，稍热点儿的东西碰上面都疼得要命。然后强逼着自己打菜吃，忍了一个星期的疼以后，又基本全好了。
导语:“碗中有肉”的饮食习惯，一度被大家视为是生活富足的标志，而在现如今的生活当中，素食却越来越深受人们的喜爱与欢迎，甚至在全球演变成为了一种时尚健康的饮食风潮。根据相关数据统计显示，目前我国素食人群已经超出了5，000万人，女性占比是比较高的状态。
我们所生活的世界瞬息万变，生活节奏快，工作压力大，饮食习惯随心所欲，导致健康也频出问题，像糖尿病、高血压、癌症等疾病都已经成为常见病和多发病，很多人年纪轻轻就已经罹患了这些疾病的一种或多种，疾病的折磨让他们承受了巨大的痛苦。
Idiopathic constipation and itsassociatedsymptoms can be effectively reduced by stopping or even lowering theintake ofdietary fiber.
54岁的陈阿姨吃素已经20多年了，前段时间因为腹痛到医院检查，结果发现在胆囊内长了很多的结石，必须马上手术，根据检查结果的陈阿姨存在营养不良，贫血等多表现，在多个医生的探讨下，终于在陈阿姨的肚子中取出了多颗结石，面对陈阿姨结石，医生都感觉不可思议，在她的肚子中竟然有二十多个。
吃肉才健康，不容易生病吃素才更健康，还能控三高。吃素和吃肉到底哪个更健康?肉类含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、维生素B12等，适当食用对人体健康有着积极作用，比如:促进大脑发育，提高记忆力水产品中尤其深海鱼类，富含DHA，能够促进大脑的发育，提高记忆力;
