这个季节的天气已经渐渐转暖，尤其是到了中午，总想吃上些凉拌的饭菜。今天做的这款凉拌面，是用荞麦面做的。这道凉拌荞麦面，面上裹满了酱汁，配合各种蔬菜，吃起来非常爽口，一盘清爽健康的荞麦面特别适合减肥的你哦！选择各种粗粮作为主食，热量低，又有饱腹感，是很不错的选择。
荞麦面，作为日本人最爱的面食之一，清爽的口感，简单味美热量低，深受年轻人喜欢。日式荞麦冷面，汤汁是荞麦面的灵魂，加入淡口酱油、白糖和味啉成调味汁，搭配蔬菜，比如秋葵、豌豆什么的，一点点绿意点缀，荞麦面也一下子有了葱茏的生命力。
