山东定居已有十年，再也没有见过这种菜，前前后后想了好几年，那独特、浓郁的香味，有薄荷的清凉、荆芥的甘辛，每次想起来就馋的不行不行的，周末也跑了十几次菜农的菜地，发现山东这里居然都没听过这种菜名。。▲我不直接说出来菜名，只看图片，你能猜出来吗？第一眼很多人都会认为这不就是薄荷吗？
原创 关注→ 健康时报点亮星标，不错过每一次推送本文作者：陈允斌，注册营养师葱根、芹根、香菜根、牛蒡根、蒲公英根……这些菜根是“宝贝”，植物越接近根部，药性越好。健康时报图芹菜根是肾脏系统的“清道夫”，平时多用芹菜根，可以帮助身体把毒素及时排出去，让肾脏系统保持清洁。
从现代营养学上发现，除了香菜，香菜根也能被应用到生活当中，香菜根还被誉为“发汗根”。经常用它泡水喝，身体会收到这几种好处。香菜根泡水喝，胃口好免疫力强。据《本草纲目》中记载香菜根“性味辛温，香窜，肉通心脾，外达四肢”，食欲不佳的人群，香菜中含有大量挥发油，吃后有促进肠胃蠕动、增强消化吸收的好处。
中新网安徽新闻12月6日电 （周晓洁）香菜，在多数地方指的是芫荽，其味道特别，多用于点缀、调味。然而在旌德县三溪镇，秋冬季节的香菜杆子却并非由香菜制成。它取材于当地盛产的高脚白菜，俗称“高脚白”。“高脚白”生长周期较长，口感鲜嫩香脆，适合冬季食用，常被用于腌制存放。
