“胃癌要把胃都切掉，那以后我怎么吃饭?”、“切了胃，人还能活吗?”、“医生，能不能给我留点胃?”徐大志指出，外科医生在手术时，能保留部分胃时都会尽量保留，因为胃具有促进维生素B12、叶酸和铁蛋白吸收的功能，胃切除后，患者会因维生素B12、叶酸和铁蛋白缺乏而出现贫血。
自1897年，苏黎世一位年青外科医生Carl Schlatter为一位56岁患弥漫性胃癌的妇女施行了第1例的全胃切除和食管空肠吻合重建手术以来，手术逐渐成为胃癌最常用的治疗手段，全胃切除术在临床中的应用也越来越普及。或许许多人会有疑问，把胃全部切除之后，我还可以吃饭吗?
公公胃癌晚期，做了胃全切手术，现在全身多处扩散，瘦得皮包骨，轻轻碰一下他都觉得痛。之前做了化疗、放疗，效果不好，上个月开始吃靶向药，结果今天突然吐血，医生说已经到终末期了，可能很快就不行了。唉，我们还不想放弃，胃癌到终末期还有救吗？
因为胃是食物进入到我们腹腔之后的第一站，它的主要功能是储存食物进行初步的研磨，并且是通过胃酸的分泌来达到初步消化的作用，当胃切除之后，胃酸不再分泌，依靠胃酸分泌进行吸收的维生素B12就会从胃中的结合蛋白中分离出来。
胃癌是目前我国癌症当中，发病率较高的恶性肿瘤，在患上胃癌后，会影响肠胃吸收功能的运转，导致人体出现异样感，并且可能出现体重骤减的情况，虽然现如今医疗技术的发展之下，对病情的掌控越来越多，但仍然需要自我警惕。
老汤是我的一位胃癌患者，胃癌手术，胃切了三分之二，不久之后就出现了胃瘫，整个人非常虚弱，恶心，呕吐，嗳气，一点东西都吃不下。初诊时的他，插着鼻饲管和胃肠减压管，坐在轮椅上，精神非常差，说话也没力气，腹部很胀，腹水全积在里面。
进展期胃上部癌绝大部分应做全胃切除，其它情况诸如胃体癌、胃窦癌已侵及胃体者、皮革样胃癌、多发性胃癌以及残胃癌等，基于癌根治原则，也要行此手术方式。胃被全部移除后，要重新连接食道与小肠，以实现胃肠道的重建。
