盐不仅是烹调美食必备的调味品还是人体摄入钠的主要来源当身体缺“钠”时就会出现乏力、虚脱等症状但食盐量过多也会导致诸多疾病已有统计研究发现我国因吃盐过多导致的死亡率排世界第一盐摄入量过多是危害我国居民健康的重要因素我国因吃食盐过多导致的死亡率排世界第一，吃盐多已成为危害我国居民健康
“爸爸呀！你可别再这么个吃法了，再这样吃下去，都能上天了！”同事家的闺女平时在外上学，好长时间都回不了一趟家，可每次回来，对同事都是各种说道和教育，全然不顾及父女情分，用同事的话说，真是一点情面都不留，但凡自己有点错，闺女都逮住不放，非得给教育一通才行。这大概就是所谓的代沟吧！
参考资料：[1]芳芳.吃盐的学问.《妇女生活：现代家长》 2014年第7期56-56[2]徐海泉 马冠生 .吃盐的学问.《科学世界》 2012年第4期78-79[3]楠露 .让“隐形盐”无处可藏.《中外妇儿健康》 2011年第4期30-31[4]林敬编著.
甚至于有的人还毫不知情，乃至天天离不开，顿顿还在吃。严格意义上来说，不少专家认为一点盐不吃不仅不现实，还可能会让很多人出现头晕眼花和四肢无力等症状，而且长时间的让人体缺乏钠离子并无法通过盐分来进行摄入钠离子，这就会导致有一些人出现行动迟缓、记忆力减退以及心烦气躁等症状。
但你可能不知道的是，北大一名专家却说，厨房里一种常见的调味料，让中国居民的死亡率位列世界第一。说到这里，就不得不提到柳叶刀《The Lancet》上发表的一项研究，该研究纳入了全球195个国家和地区，结果发现因饮食不合格导致的癌症发病率和死亡率，中国列于榜首。
文 | 冬日卷毛编辑 | 冬日卷毛油锅滋啦作响，葱姜蒜末在热油中翻滚，香气瞬间弥漫开来，这是家的味道，也是幸福的味道，从热气腾腾的厨房到摆满佳肴的餐桌，调味品就像魔法师，用酸甜苦辣咸，调制出万千滋味，也承载着我们对美好生活的向往，近些年，网络上关于调味品的流言甚嚣尘上，一会儿说蚝
“民以食为天”。随着时代的发展，现阶段的人们生活质量直线提升。不说每天吃的有多么金贵，最起码的大鱼大肉能够满足大家。虽然生活质量提升上来了，但是人们对于美食的追求也更加的严格。于是大家开始把做美食的重点转移到选择调料上面。
«——【·前言·】——»"蚝油到底能不能吃?这个问题一直困扰着很多人，让这些人不敢放心地吃耗油。有人说蚝油含有致癌物质，加热后更是危险，但也有人坚称蚝油无害。作为中国人餐桌上不可或缺的调味品，蚝油到底该不该吃呢?"蚝油是很多人的挚爱，几乎家家户户都会有，可因为致癌传闻。
