主料 菠菜400克辅料 虾皮1把 蒜瓣2粒 盐1茶匙 鸡精1茶匙 1. 材料备好。2. 菠菜去头洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟。3. 把叶子都从根上擗下来，搓洗茎部，控干水份。4. 蒜瓣用压蒜器压成泥，虾皮用清水洗净灰尘控干水份。5. 锅下油爆香蒜泥。6. 放入虾皮爆香。7.
食谱原料虾皮10克，菠菜150克，植物油25克，小葱、盐适量。制作方法1.将菠菜洗干净，切成3厘米长的段;2.干虾皮用温水稍泡，洗净;3.将炒锅置于火上，放入油，待油热后放入葱花及虾皮略煸炒;4.将菠菜放入,一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。
春天正是吃菠菜的好时节，多吃菠菜，可以养肝明目。学几道简易的菠菜菜式，把健康传递给爱的人。凉拌菠菜原料：菠菜、花生、蒜、辣椒油、香油、盐、糖、醋、蒸鱼豉油做法：1. 锅中烧开水，加少许盐和油，将菠菜汆烫至变色，捞出挤干水分2. 将菠菜切几刀，加入各种调味料拌匀3.
