奶油酸奶吐司～一次发酵老面版分类：吐司 作者：leibaobao00 创建时间：2015-12-03 21:06:22 描述：都说面包揉面出膜重要，殊不知做面包最关键的却是发酵，给面团合适的温度湿度，让它慢慢的发酵熟成，诱发出醉人的麦香，所以做面包最忌心急，俗话说心急吃不了热豆腐
一次发酵无油奶油奶酪蛋黄吐司～老面版分类：吐司 作者：leibaobao00 创建时间：2015-11-11 20:56:46 描述：为了消耗蛋黄和奶酪，同时这个吐司因为不添加黄油，更健康～～还有请再一次见证蛋黄在吐司中的威力！大爆头喔～～方子是450克吐司模一个的量。
牛奶吐司～冷藏发酵分类：吐司 作者：leibaobao00 创建时间：2016-01-14 21:30:04 描述：这款牛奶吐司配方来自爱和自由老师，有改动。随手可得的材料，松软的口感，奶香浓郁，牛奶吐司一般很受大家欢迎。
吐司经常做，一般都是采用二次发酵制作而成，这次制作的时候为了节省时间，直接做了个一次发酵的牛奶吐司，没想到组织和味道都特别棒，奶香味特浓，柔软又拉丝，用手撕着吃根本就停不下来。喜欢烘焙或爱吃吐司的朋友强烈建议收藏。
今天想要分享的这个吐司面包配方，可以说是0失败，无论是用一次发酵还是两次发酵来制作，都很好吃，有它在手，早餐完全不发愁，可以用烤箱做也可以用面包机做，在我家很受家人喜欢，尤其是我家小女儿，每次吃完都念念不忘，追着问我下次什么时候再做。
来源：【中国食品报】好的吐司标准外观色泽：表皮金黄或者浅棕，颜色均匀，光滑无磨损也不掉渣。切面内部的颜色是乳白色，看起来像是带着珍珠的光泽。切面组织：气孔均匀蓬松，不能太紧致或者太蓬松。撕开一片向下拉，应该保持一定的连贯度。
