消毒是指清除或杀灭环境中的病原微生物及其他有害微生物。为畜禽提供一个良好的卫生环境，是切断疫病传播途径的重要环节。一·消毒制度与程序：养禽场大门口要设置消毒池(此池宽同大门，长为机动车车轮一周半)，内放 2%~5%的火碱溶液。
鸡舍一般的消毒程序安排如下:清理干净鸡粪后，用水冲洗干净、晾干后，用2%~3%烧碱泼洒地面及1米高墙体，1—2天后用水冲洗、晾干后再用0.3%消毒水喷洒，1—2天后，用0.1%双季胺碘喷洒1—2天用20%生石灰水泼洒地面及1米高的墙体，空置3—5天后进苗。
消毒是养殖中非常长见，也很重要的一个工作。是一种防患于未然的做法，是真正体现预防为主的疾病防治措施。消毒工作的好坏是衡量我们养殖户饲养管理水平的重要指标。鸡场出鸡后，在新一批鸡苗引进前应进行彻底消毒，以清除鸡场累积污染，防止传染病的发生，是保证养殖场鸡只健康生长的重要基础。
