酒不知从何时起已经扎根于人们的日常生活中，平时总有许多场合需要喝酒，无论开心与否，酒局难以避开。如果能在酒局上游刃有余，对自己的生活和前程而言，同样能起到锦上添花的作用。因此，学会酒桌上的规矩，对每个普通人都极为重要。
前几天出去送货，中午请司机大哥吃饭，两个人点了一个豆腐皮，一个麻辣鱼，吃饭的途中，我偶然间见邻居桌子上了一道麻婆豆腐，看起来色香味俱全非常不错，于是就给服务员说，临时有加了一道菜，当时心里面想着，今天司机大哥辛苦了，多要个菜补偿他一下吧。
酒桌上“席不成六、筷不成五、菜不摆三”，是啥讲究？建议搞懂在我国有很多老祖宗留下的俗语，流传至今。以前信息不发达，俗语虽不是法律，却像法律一样成为了人们的道德规范标准，约束着每一个人，发展到今天，依然有很多流传下来的俗语。
中国是个文化大国，一直以来，我们也都用礼仪之邦来作为我们的自我要求，并且以此去制定和遵循那些我们从国家到个人的礼仪规范和准则。尽管繁多的礼仪似乎在其他人看起来有些繁琐，但是我们要知道，其实正是这些看似繁琐的仪式为我们带来了文明。
“走！吃八大碗去！”在农村咱吃酒席都称吃“八大碗”，当然，在咱贵州的农村，之前白喜是没有做所谓的“八大碗”的。为啥呢？穷呗！你像在六七十年代，农村白喜早中晚餐都是“一锅煮”，就是一个锅里放入各种菜煮在一起。当然咯！遇到有钱富裕的人家呢？
