洋葱是公认的优质蔬菜，含有两种比较特殊的营养物质：槲皮素和前列腺素A，另外洋葱中的硒元素、大蒜素也十分丰富，使洋葱具备抗氧化，刺激免疫反应的作用，有助于杀菌和抵御流感病毒，在季节转换的时节，建议大家多吃一些洋葱，营养又健康。推荐5种洋葱的做法，每天换着吃，杀菌抗感冒。
提到洋葱，大家都是在熟悉不过了，洋葱具有多种较高的生理药用价值，在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品，享有“菜中皇后”的美称。哈妹常常拿洋葱和青椒一起同炒，青椒含有丰富的维生素还能促进血液循环，洋葱所含环蒜氨酸是降血脂的有效成分，有益心血管健康。
