其实主材也都是薄饼，鸡蛋，还有果子油条或者油炸的薄脆组成，配以面酱，葱末，辣椒酱作为佐料，区别在于薄饼的面成分 ，杂粮煎饼果子里面除了面粉还有玉米面，豆面等，饼子做出来是粗粮杂粮，口感偏硬一些，而煎饼果子口感偏软。
一张圆形烤盘，一把自制推子，舀一满勺面糊，磕上鸡蛋，涂抹酱料，再铺上满满的薄脆，以葱花加以点缀…10月25日，记者走访大观商业城、翠湖商圈等多家煎饼果子店铺，了解这份经典的美食近来为何又成为昆明食客的心头好。
煎饼果子作者：水月-4 创建时间：2014-11-16 11:12:58 描述：特别爱吃煎饼果子自己动手，丰衣足食^_^用料：馄饨皮 若干绿豆淀粉 1勺玉米面 2勺绿豆粉 2勺水 适量葱花 适量鸡蛋 若干面粉 6勺步骤：0.
最后说一下食品添加剂的事情只要是做餐饮的，基本上都得用食品添加剂，1是为了调味，让你的食品更好吃，其实我们平常老百姓的调味品也都是食品添加剂，比如说味精，味极鲜酱油等都是添加剂，2也是为了节约成本，有的香料在第二次使用的时候功效会大打折扣，所以这时候就需要添加剂，好用又省钱。
很多时候生活像一条长街我们不知道哪里是入口也不知道哪里是尽头但不走近怎么知道会不会与你相遇就像有很多话要说不知道怎么开头也不知道会如何结尾只是需要一个不深思的开始也许，很多时候，你只是需要冲动一下梦想也好，爱人也好，生活更是不疯魔不成活成功了皆大欢喜失败了也算看过风景怎么这么小心
