源于中国秦汉，却在日本流行的食物：纳豆，是日本日常饮食的"常客"，是每家每户餐桌上必不可少的美食。日本作为世界上人口寿命最长的国家，平均寿命达83岁，纳豆可是功不可没。它的营养价值很高，对于预防肠道疾病、调节血压，溶解血栓，养护血管，提高免疫力都是扛把子。
前文《新冠病理6:高血压糖尿病心脏病:被病毒影响的ACE2受体》和《新冠病理7:新冠病毒诱导淀粉样变性，导致猝死、糖尿病、阿兹海默症，疯牛病》两篇文章刊登之后，不少粉丝读者留言问我治疗这两种病理带来的疾病有没有解药。
新华社东京２月２１日电（记者华义）日本岐阜大学日前发布的一项大规模调查研究发现，常吃纳豆的日本人比不常吃纳豆的日本人死于脑中风的风险要低约３０％。这可能和纳豆中含有的纳豆激酶有关，纳豆激酶具有防止血管堵塞的作用。
你一定在朋友圈看过这样标题的文章:“去日本不得不买的20种神药”或者“别买错了，这才是传说中的日本神药”但这些神药真是如传说中那么神吗?当你拆开包装看本质时会发现，网传的所有版本的“日本神药”，都是保健品和非处方药。如果你去日本旅游买些化妆品、纪念品暂时是没问题的，但是买保健品可就得小心了。
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉；如有身体不适请咨询专业医生。“医生，我家里人查出癌症了，听说灵芝孢子粉能抗癌，我给他买了一大堆，这东西管用吗？”这是在我的诊室里，患者家属最常问我的问题之一。
在名古屋一家传统店面，一名身穿和服、头发梳得一丝不苟的服务员端上一盘寿司，其米饭呈现红褐色，味道略酸，但并不刺激。细问之下才知道，这是日本的红醋寿司。日本人的饮食离不开发酵食品，而红醋可以说曾是日本发酵食品的代表，正是它的流行才促成寿司在全日本的推广和发展。
