2023 年 4 月 11 日，国内的中国科学院动物研究所、河北医科大学和河南新乡医学院等研究人员联合在 Microbiology Spectrum发表题为 Oral Probiotic Expressing Human Ethanol Dehydrogenase Attenuates Damage Caused by Acute Alcohol Consumption in Mice 的研究。
水母网4月13日讯 科学实验证明，酒精对人的肝脏、肾脏、胃肠道、神经系统、循环系统都有一定毒性。长期过量饮酒可引起精神障碍、胃溃疡以及肝功能受损，严重者可发生脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等疾病。在美国，因饮酒引起的肝脏疾患已成为男性的第四大主要死亡原因。
在目前的社会，随着经济的发展和社交活动的增多，喝酒已经成为朋友聚会和工作应酬必不可少的环节，人均酒精的消耗量逐年上升，甚至发展出了酒文化。尽管人们知道饮酒对身体有害，但是由于种种原因不得不继续喝，在酒桌上，“感情浅，舔一舔；感情深，一口闷”，一喝开，经常就让人控制不了。
7月26日，首都医科大学校长饶毅在其个人公众号“饶议科学”发文《太厉害的忽悠会忽悠自己:因为太逼真了》，质疑华大集团CEO、华大基因副董事长尹烨推广的益生菌是假药，称目前“全中国现在推广的益生菌无一不是假药。肠道细菌研究很热门，但迄今没有拿出可以有效应用的产品。”
中国人的亲朋团聚总有一个少不了的元素那就是喝酒喝酒DRINK是中国人表达情感、增进友谊、享受生活的朴素方式。李白的“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，杜甫的“饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称世贤”，曹操的“对酒当歌，人生几何”，无一不借酒彰显洒脱和豪迈。
来源：广州日报广州日报讯（全媒体记者 涂端玉）在首都医科大学校长饶毅接连几天炮轰华大集团CEO尹烨之后，7月28日，尹烨在其微信公众号“尹哥聊基因”发文回应列举了华大1999年以来的科研成果数据，还介绍了华大13项肠道菌群的关键研究。
去年中旬，上海交通大学研究团队在Science Advances 上发表了一篇题为“ Mucosal immunity–mediated modulation of the gut microbiome by oral delivery of probiotics into Peyer’s patches”的重磅论文。
